2011年9月16日星期五

上海 - 七寶老街

七寶是位於上海城市裡的水鄉,也是上海人最歡喜逛的七寶老街。

以下價錢以人民幣為單位

1.糰子/湯糰
這家店的湯糰很受歡迎,以至於他們開在七寶老街上的兩家分店僅相距短短的30米。
當一家店裡的湯糰賣光了時,你會看到一位急匆匆的服務員,飛速奔進另一家店,直接插到隊伍最前面,迅速從翻滾冒泡的水中撈走一半湯圓。速度之快甚至不等你反應過來。
一定要嚐嚐2塊錢一個的豬肉湯糰,軟軟的糯米湯糰皮裡面滿是鮮美的肉汁;如果你想吃甜的,就點芝麻湯糰,也是2塊錢一個。
上海人叫不帶湯的湯糰叫做“糰子”。我們首要推薦的就是糰子(2元一個),用糯米粉包上肉餡上鍋蒸出來的,這種餡料可是典型的老上海風味。

老街湯糰,七寶老街南大街14號和26號,8:30 a.m.- 9 p.m.

2. 海棠糕
這些烘烤的米糕(2元)裡面有滿滿的紅豆餡,海棠糕的模樣平常,但它卻是糕點裡最具代表性和最美味的。
我最喜歡​​七寶橋南側緊靠橋的那個攤位。

沒有地址。只要去找最靠近運河的海棠糕攤位就可以了。

3. 七寶羊肉和黃酒
這是七寶農民的一個傳統,以冰鎮七寶羊肉和黃酒作為豐盛早餐,冰鎮的白切羊肉塊配著撒了香菜末的醬油蘸料上桌。 如果光是羊肉和黃酒還不夠飽,那就再來​​一碗陽春面吧!羊肉的價格是堂食每斤60元,外賣每斤58元。
白切羊肉店,七寶老街南大街37號,9 a.m. - 8:30 p.m.。

4. 香蕉竹
七寶版本的緬甸 paung din(竹筒飯)賣5元一筒。
糯糯的米飯有淡淡的甜味,而且吃起來確實有香蕉的口感。
買上一筒,賣主會用他的砍刀細緻地幫你剖開它。米飯外面還有一層薄薄的竹膜,攤主號稱要連這層膜一起吃掉,可以讓你「更健康」。

竹筒飯攤位,七寶老街南大街3號

5. 小籠饅頭
15號攤位賣的小籠饅頭絕對值得一試,它也是你務必過橋去到七寶老街北側的理由。
這裡從10塊錢一屜的豬肉餡小籠饅頭到300元(甚至更貴)一籠的 精緻鯊魚翅小籠饅頭,應有盡有。
一定要嚐嚐經典的蟹粉小籠(18元一籠)。如果你在早上去,就再來一碗提神補氣的雞肉蘑菇湯(8元。

龍袍蟹粉小籠館,七寶老街北大街15號

6. 臭豆腐
有兩種炸臭豆腐,一種是味道溫和些的,另一種是灰色的「加強版」,人稱「黑底」。
你可以一份(5元)全部要黑底,頂部蓋上香菜和辣椒醬。
再來上一杯新鮮的立方西瓜汁(1元)恢復清新口氣。

臭豆腐攤位,七寶老街南大街29號
重口味的臭豆腐迷們,可以去七寶老街南大街42號

7. 蹄膀
雖然朱家角的蹄膀在上海最有名氣,七寶的蹄膀一樣不可不嘗。
胡記的醬燒蹄膀軟爛鮮香,帶著淡淡的五香味,又不會太甜, 是最適合買了帶回家吃的外賣美食了。
每個蹄膀按重量從25﹣ 40元不等。店主會幫你把肉剁成適合入口的大小,然後用層層塑料袋包起來,保證不會漏油。這些蹄膀、醬油和其他調料,蓋在一碗陽春面上,絕對美味。

胡記醬蹄膀,七寶老街南大街24號

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